イタ～リアン。

さあさあ、ものぐさ主婦の皆様！お待たせしました！
（え？待ってない？）

本日も、ものぐさ主婦のカリスマ（え？）瑠璃が、ものぐさ料理レシピを披露いたしますよ♪
画像多用でご迷惑かけますが、どうぞ最後までお付き合い下さいませ。
（元レシピは、某ローカル番組でやっていたものです）

お客様に出しても恥ずかしくない、見栄えの良いものぐさ鍋料理だよｗ

渦巻き白菜のトマト鍋
材料（約4人分）
白菜 （2分の1）
豚バラスライス （400g）
殻付あさり （20粒程度）
しめじ（1袋）
にんにく （2～3片）
唐辛子 （1本）
トマトジュース （500ｃｃ）
白ワイン （150ｃｃ）
塩 （小さじ2）
オリーブオイル （大さじ2くらい）

さあ、材料は揃いましたか？
それでは調理方法へε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ ゴーゴー♪
（以下、画像多用です）


1.白菜を半分に切る（芯はつけたままにしておく）


2.葉っぱが取れないように気をつけながら丁寧に洗う


3.水気を良く切った白菜に豚バラ肉を1枚ずつはさんでいく（ミルフィーユ状になるように）


4.豚バラ肉をはさんだ白菜を切り（芯を切り落とす）、断面を上にして鍋に入れる


5.砂抜きしたあさりを鍋のふち（白菜の回り）に入れる


6.トマトジュースを白菜の部分にかけながら入れる


7.白ワインと塩を混ぜたものをあさりの部分にかけながら入れる


8.潰したにんにくと唐辛子を散らし、オリーブオイルを回しかける


9.ふたをして加熱


10.全体的に火が通ってきたところでしめじ入れ、軽く煮込む


11.出来上がり～♪

あさりのお出汁が効いてて、美味しかった～(´ρ`)
我が家の定番鍋料理に認定されましたｗ

ちなみに、オリジナルレシピはしめじは入っておらず

＜たまねぎ　小1個　＊縦半分に切り、それを1センチくらいの輪切りにする＞

となってます。
これをあさりと一緒に、白菜の回りに入れて煮込んで下さい。
瑠璃は玉ネギが苦手なので入れていませんが、甘味が出て美味しいと思いますよ！

もちろん、鍋のシメで雑炊的なものも作ったよ！
だけどあまりに画像が多いので、今回はこれまで。
また明日にでも更新しま～す♪
お楽しみに(￣m￣* )ムフッ♪

注：このレシピをご存知の方、「これって○○（番組名）でやってたやつですよね」とか「瑠璃さんは○○（地名）に住んでいるんですか？」とかいうコメントはご遠慮下さい。





参考にして下さい→ちぇすどんのブログマナー向上塾

※コメントは承認制になっております。
記事に関係のないコメント・管理人が不適切と判断したコメント・管理人が不快に感じるコメントは、予告無しで削除しますので、ご了承下さい。

※当ブログはリンクフリーではありません。
リンクご希望の方は、コメントにてお知らせ下さい。
ブログの内容によってはお断りする場合もございますし、相互を希望されてもお応え出来ませんので、ご了承下さい。

ランキング参加中！応援してね

blogpeople/人気ブログランキング【ブログの殿堂】
ペット（犬） ブログランキング/Time Blog Ranking
Pet Links/くる天 人気ブログランキング/くつろぐ
にほんブログ村 主婦日記ブログ おばちゃん主婦
にほんブログ村 犬ブログ トイ（グループ）

コメント 2

ものぐさ主婦のカリスマ（笑）
いいですねぇ♪尊敬します！いえ・・・付いて行きます！（笑）
今回も、ものぐさレシピありがとうございます☆
先日、近くのスーパーで白菜の安売りがあり
ばっちり今、冷蔵庫にありますぅ♪ので、作ってみますね☆

あと、前回の「豚汁にうどん！」もビックリ☆
これまた試してみたいと思います。

今晩、我が家では昨夜のカレーが野菜スープに変身する予定。
そして、そのスープが残ったら今度はリゾットの予定。
ものぐさレシピは実は「エコレシピ」かも知れませんね♪



by さち (2009-02-03 09:27) 

＞さちさん
おっ、弟子1号ね(≧∇≦)ブハ！
もしかして今日の晩ご飯になるのかしら？
ぜひぜひ、写真を撮ってブログネタにして下さいねｗ

豚汁うどんは、我が家では人気メニューだよ☆
簡単に出来るので、これまたお試し下さい♪

スープの最後の一滴まで余さず使う、これこそエコかもしれないですね～♪
by 瑠璃 (2009-02-03 12:34)