一粒で2度美味しい♪

ここ数日、寒い日が続きましたね～(((p(＞◇＜)q)))
寒い冬の夕食は、鍋物や煮込み料理、そんでもって具沢山の汁物が多くなります。

瑠璃家は全員、お味噌汁が大好き！
それも、具沢山なのが大人気♪
かぼちゃやにんじん、だいこん、さといも、とうふ、あげ、きのこ等々…。
だいたい3種類以上の具を入れてお味噌汁を作ってます。

そんな瑠璃家で大人気なのは豚汁。
冬になると、かなりのハイペースで食卓に登場ｗ



もう、娘のきらりなんて「わぁ！今日は豚汁だ！やったー！」と喜ぶくらいの豚汁好き。
小さい頃、お誕生日に「今日はきらりの好きな物を作ろうね。何が食べたい？」と聞いたら…。

「豚汁！」

と即答したこともありました…。
（普通、ハンバーグとかスパゲッティだろ…）

そんな豚汁大好き一家なので、毎回大量に作ります。
家で一番大きなお鍋が登場するのだｗ

大量に作るので、当然、翌日まで残っちゃう。
そうなると、翌日も豚汁になってしまう訳なのですが…。

そのまま食べたりはしませんよ。
リサイクルですｗｗｗ



はい、うどん玉を入れて、豚汁うどん！！！

これが美味しいのだ！

瑠璃んち地方には「だご汁」という料理があって、それも子供達は大好き。
豚汁に、だんごが入っているのです。
だんごといっても、小麦粉を水で溶いたもの。
それを練り、適当な大きさにちぎって豚汁に入れて煮込むだけ。

これが何とも素朴な味がして美味しいのです！
豚汁うどんは、これに似た味なのですよね。

お鍋の残り汁で雑炊やおじやを作ったり、豚汁でうどんを作ったり…。
冬のお料理は、一粒で二度美味しいものが多くていいよね～♪





参考にして下さい→ちぇすどんのブログマナー向上塾

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